Gule Tongkol.

Kamu dapat membuat Gule Tongkol menggunakan21 bahan bahan dan 5 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai ini.

bahan bahan dari Gule Tongkol

1. Kamu butuh 1 kg dari ikan tongkol (2 ekor).
2. Siapkan 250 ml dari santan kental.
3. Siapkan 1 gelas dari air.
4. Mempersiapkan dari Minyak untuk menumis.
5. Kamu butuh dari Bumbu yg dihaluskan:.
6. Mempersiapkan 5 siung dari bawang merah.
7. Mempersiapkan 5 siung dari bawang putih.
8. Kamu butuh 1 ruas dari kunyit.
9. Kamu butuh 100 gram dari cabe merah (sesuai selera).
10. Mempersiapkan 1 ruas dari jahe.
11. Mempersiapkan 1/4 sdt dari ketumbar.
12. Siapkan 3 butir dari kemiri.
13. Mempersiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
14. Kamu butuh 2 lembar dari daun salam.
15. Mempersiapkan 1 ruas dari lengkuas yg dimemarkan.
16. Mempersiapkan 1 batang dari serai yg dimemarkan.
17. Mempersiapkan 1/2 sdt dari Garam (sesuai selera).
18. Kamu butuh 1/4 sdt dari Lada bubuk.
19. Mempersiapkan 1 sdm dari kaldu bubuk.
20. Siapkan 1 sachet dari bumbu rempah untuk gule.
21. Mempersiapkan secukupnya dari Gula jawa.

Gule Tongkol instructions

1. Cuci bersih ikan, potong lalu rebus (beri garam, salam, sereh) dan buang airnya.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan santan, air, garam, lada, gula merah, kaldu bubuk & bumbu rempah gule aduk hingga kuah mendidih.
4. Jika sudah mendidih masukkan ikan, lalu masak hingga bumbu meresap & kuah menyusut tapi jangan terlalu kering (sampai nyemek 2).
5. Setelah matang, angkat & sajikan.