Santan Kuning Ikan Simba / Bulat Ala Mama Kina.
Kamu dapat memasak Santan Kuning Ikan Simba / Bulat Ala Mama Kina menggunakan20 bahan bahan dan 12 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai itu.
bahan bahan dari Santan Kuning Ikan Simba / Bulat Ala Mama Kina
- Siapkan 350 gr dari Ikan Simba / Bulat.
- Mempersiapkan 1 bh dari Jeruk nipis.
- Kamu butuh dari Air utk rebus ikan.
- Kamu butuh dari Bumbu halus :.
- Mempersiapkan 3 siung dari Bamer.
- Mempersiapkan 3 Siung dari Baput.
- Siapkan 1 bh dari Cabe Merah (boleh ditambah ya buat yg suka pedas).
- Siapkan 1 Ruas dari Kunyit.
- Kamu butuh 3 cm dari Jahe.
- Siapkan 5 btr dari Ketumbar.
- Mempersiapkan dari Bumbu Lain :.
- Mempersiapkan 3 cm dari Lengkuas (Geprek).
- Siapkan 2 dari daun Salam.
- Siapkan 2 dari daun Jeruk.
- Siapkan 1 btg dari Serai (Geprek).
- Siapkan Secukupnya dari Gula Garam.
- Siapkan Secukupnya dari Penyedap Rasa.
- Siapkan dari Minyak.
- Mempersiapkan 1 sachet dari Santan Instan.
- Mempersiapkan 800 ml dari Air.
Santan Kuning Ikan Simba / Bulat Ala Mama Kina langkah langkahnya
- Potong dan Bersihkan Ikan Simba. Kemudian Taburin jeruk nipis sebentar dan Bilas.
- Rebus ikan simba 1 menit agar tidak terlalu amis..
- Blender halus bamer baput kunyit jahe ketumbar cabemerah..
- Siapkan wajan dg minyak dan Kemudian tumis bumbu halus dg daunsalam lengkuas daunjeruk hingga harum..
- Campurkan 800 ml + santan instan Aduk rata dan campurkan dg tumisan bumbu.
- Jika sudah mendidih, masukkan ikan. Tunggu sebentar.
- Kemudian masukkan gula garem penyedap rasa.
- Cek Rasa.. sudah matang matikan kompor.
- Angkat dan sajikan..
- Note utk ikan : Ikan Boleh tidak direbus. Aku di rebus dulu utk menghilangkan bau amis takut anak2 ku ga sukaa..
- Note utk air dan santan : Air utk campuran santan bisa di kurangi yaa.. krn aku ga terlalu suka santan kental maka nya perbandingan santan dan air jauh berbedaaa hehehehe. Atau 800ml bisa pakai 2 santan instan..
- Selamat mencobaaaaaa…
