Cara Mudah Membuat Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung Spesial

Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung.

Kamu dapat memasak Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung menggunakan21 bahan bahan dan 7 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai ini.

bahan bahan dari Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung

  1. Mempersiapkan 500 gram dari ikan tenggiri fillet.
  2. Kamu butuh 100 gram dari labu siam kukus, haluskan.
  3. Mempersiapkan 1 butir dari telur.
  4. Siapkan 1 tangkai dari bawang daun.
  5. Mempersiapkan 150 gram dari tepung tapioka.
  6. Siapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
  7. Siapkan 1 sdm dari minyak wijen.
  8. Mempersiapkan 1 sdm dari saus tiram.
  9. Kamu butuh 1 sdt dari garam.
  10. Siapkan dari Bumbu Halus.
  11. Siapkan 6 siung dari bawang merah.
  12. Kamu butuh 3 siung dari bawang putih.
  13. Siapkan dari Pelengkap.
  14. Siapkan 1 buah dari pare.
  15. Siapkan 2 dari tahu china putih potong 2.
  16. Mempersiapkan 1 dari kentang kupas kukus.
  17. Kamu butuh 5 lembar dari kol.
  18. Kamu butuh 5 lembar dari kulit pangsit.
  19. Mempersiapkan 5 butir dari telur rebus.
  20. Siapkan dari Bumbu saus.
  21. Mempersiapkan dari Saus/bumbu kacang (lihat resep).

Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung step by step

  1. Siapkan semua bahan, buat bumbu halus, cincang kasar ikan tenggiri sebelum dihaluskan, dan kukus labu siam juga kentang, rebus telur dibawahnya..
  2. Haluskan ikan tenggiri fillet. Campurkan dengan labu siam, bumbu halus, daun bawang, tepung tapioka, telur, saus tiram, minyak wijen dan garam. Aduk hingga rata. Ambil tahu, potong 2, kerik bagian tengahnya.
  3. Lalu isi dengan adonan siomay secukupnya. Lakukan hingga habis. Ambil pare, potong bentuk cincin dengan ketebalan 2 cm. Buang biji di bagian tengah (sy rendam dengan air panas dan garam supaya tdk pahit).
  4. Kemudian isi dengan adonan secukupnya, lakukan hingga habis. Ambil lembaran kol dan di isi juga dengan adonas siomay.
  5. Isi kulit pangsit dengan adonan siomay dan Sisa adonan cetak dengan menggunakan 2 buah garpu, lalu letakkan pada kukusan yg sudah diolesi minyak goreng atau alasi dengan daun pisang. Kukus selama 25 menit..
  6. Penyelesaian: Tata siomay diatas piring, beserta pelengkapnya. Tuang bumbu kacang, juga bisa menambahkan kecap, saus atau cabe giling. Sajikan ketika hangat agar lebih nikmat🙏 (lihat resep).
  7. Tips : 1. Gunakan ikan yang segar agar menghasilkan rasa yang gurih pada siomay. 2. Ikan tenggiri bisa diganti dengan ayam atau udang..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *