Resep Pindang Ikan Tenggiri Spesial

Pindang Ikan Tenggiri.

Kamu dapat memasak Pindang Ikan Tenggiri menggunakan20 bahan bahan dan 6 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai ini.

bahan bahan dari Pindang Ikan Tenggiri

  1. Mempersiapkan 1 kg dari ikan tenggiri.
  2. Siapkan 1500 mL dari air.
  3. Siapkan 2 buah dari tomat merah belah 8.
  4. Mempersiapkan 3 buah dari tomat hijau belah 4.
  5. Siapkan 2 buah dari cabai merah belah 2.
  6. Mempersiapkan 2 batang dari serai geprek.
  7. Siapkan 3 lembar dari daun salam.
  8. Siapkan 1 ibu jari dari lengkuas geprek.
  9. Mempersiapkan 2 sdm dari garam.
  10. Mempersiapkan 2 sdt dari gula merah.
  11. Mempersiapkan 1 sdt dari gula pasir.
  12. Kamu butuh 2 sdm dari kecap manis.
  13. Kamu butuh 1/2 sdt dari kaldu jamur.
  14. Kamu butuh 1 sdm dari asam larutkan dengan air panas.
  15. Mempersiapkan 1 genggam dari daun kemangi.
  16. Mempersiapkan dari Bumbu halus.
  17. Siapkan 7 siung dari bawang merah.
  18. Siapkan 5 siung dari bawang putih.
  19. Kamu butuh 1 ruas dari kunyit bakar (kurleb 5cm).
  20. Mempersiapkan 1 ibu jari dari jahe.

Pindang Ikan Tenggiri step by step

  1. Bersihkan ikan, kucuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, setelah itu tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.
  3. Masukkan air ke dalam wajan, masukkan serai, daun salam lengkuas dan tomat, nyalakan kompor, masak hingga mendidih.
  4. Setelah mendidih masukkan bumbu halus, masak hingga harum.
  5. Setelah harum, masukan ikan, garam, gula, kaldu, air asam, kecap manis, masak hingga ikan matang dan meresap, koreksi rasa, tambahkan bumbu sesuai selera jika dirasa masih kurang, setelah matang masukkan daun kemangi.
  6. Alhamdulillah Pindang ikan tenggiri siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *