Ikan Bawal Bakar Kecap.
Kamu dapat memasak Ikan Bawal Bakar Kecap menggunakan18 bahan bahan dan 4 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai itu.
bahan bahan dari Ikan Bawal Bakar Kecap
- Siapkan 3 ekor dari ikan bawal tawar (400 gram).
- Siapkan 1 buah dari jeruk nipis.
- Siapkan dari Margarin.
- Mempersiapkan dari Kecap manis.
- Mempersiapkan dari Bumbu halus.
- Kamu butuh 6 dari bawang merah.
- Mempersiapkan 2 siung dari bawang putih.
- Mempersiapkan 1 ruas dari kunyit.
- Siapkan 1 sdm dari ketumbar.
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Kamu butuh 2 sdt dari kaldu bubuk.
- Mempersiapkan Sedikit dari gula dan merica.
- Kamu butuh dari Sambel kecap.
- Siapkan 4 dari bawang merah.
- Mempersiapkan 7 dari cabe merah (bisa diganti cabe rawit).
- Kamu butuh 1/2 buah dari tomat, ambil dagingnya.
- Kamu butuh 1 buah dari jeruk nipis kecil, ambil airnya.
- Kamu butuh Sedikit dari garam.
Ikan Bawal Bakar Kecap step by step
- Cuci bersih ikan bawal, beri sayatan pada kulit. Beri air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih lagi, lalu baluri dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan selama 2 jam..
- Olesi wajan bakaran atau teflon dengan mentega, bakar ikan dengan api kecil. Bakar sambil bagian atas dioles-oles dengan margarin dan kecap manis. Siram sedikit dengan bumbu halus yang masih tersisa..
- Sesekali balik ikan, lalu bakar lagi sambil bagian atas diolesi mentega dan kecap manis. Saya melakukan pembalikan dan pengolesan ikan sebanyak 3 kali, dan dipastikan kedua sisi ikan matang. Kalau sudah, matikan api kompor. Tata ikan pada piring..
- Iris semua bahan sambal, beri air jeruk nipis, garam, dan kecap. Aduk rata. Ikan bawal bakar siap dinikmati dengan sambal dan nasi hangat,,.