Pindang Ikan Bandeng.
Kamu dapat membuat Pindang Ikan Bandeng menggunakan13 bahan bahan dan 5 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai ini.
bahan bahan dari Pindang Ikan Bandeng
- Siapkan 500 gr dari Ikan Bandeng, potong-potong sesuai selera.
- Kamu butuh dari Bumbu bakar.
- Siapkan 5 siung dari bawang merah.
- Mempersiapkan 3 siung dari bawang putih.
- Siapkan 1 batang dari serai.
- Mempersiapkan 1 jempol dari kecil jahe.
- Mempersiapkan 1 jari dari kunyit.
- Siapkan dari Bumbu tambahan.
- Kamu butuh 1 lembar dari daun salam.
- Siapkan 1 sdm dari asem jawa, larutkan dengan 3sdm air panas.
- Siapkan 2 sdm dari kecap manis.
- Siapkan dari Cabe sesuai selera (saya ga pake karena buat anak-anak).
- Siapkan Secukupnya dari gula, garam, lada dan kaldu bubuk.
Pindang Ikan Bandeng langkah langkahnya
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit, cuci bersih kembali. Sisihkan..
- Bumbu- bumbu dibakar di teflon dengan api kecil, hingga matang dikedua sisi..
- Geprek pelan masing-masing bumbu bakar..
- Didihkan sekitar 800ml air, masukkan bumbu bakar dan daun salam. Gunakan api kecil-sedang. Masak bumbu hingga tercium aromanya..
- Masukkan bumbu tambahan dan ikan Bandeng. Aduk perlahan dan sesekali supaya ikan tidak hancur. Cek rasa dan masak hingga matang..