Cara Membuat Mangut Lele Istimewa

Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba.

Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Kamu dapat memasak Mangut Lele menggunakan19 bahan bahan dan 4 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai itu.

bahan bahan dari Mangut Lele

  1. Siapkan 8 dari lele uk kecil.
  2. Siapkan dari Bumbu halus.
  3. Siapkan 5 dari bawang merah.
  4. Mempersiapkan 5 dari bawang putih.
  5. Siapkan 1 buah dari cabe merah.
  6. Kamu butuh Secukupnya dari cabe rawit (saya pake 20 biji).
  7. Siapkan 1 ruas dari jahe.
  8. Kamu butuh 1 ruas dari kunyit.
  9. Mempersiapkan 1 ruas dari kencur.
  10. Kamu butuh 2-3 biji dari kemiri.
  11. Mempersiapkan Secukupnya dari ketumbar.
  12. Kamu butuh dari Bahan lain.
  13. Kamu butuh 2 lembar dari daun salam.
  14. Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  15. Mempersiapkan 2 batang dari serai, geprek.
  16. Kamu butuh 1 ruas dari lengkuas, geprek.
  17. Siapkan 1 bks dari santan instan.
  18. Siapkan 3 buah dari cabe hijau, iris.
  19. Kamu butuh 1 genggam dari daun kemangi.

Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Resep Mangut lele – Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.

Mangut Lele step by step

  1. Goreng lele.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Tumis bumbu halus dan bahan lain, hingga wangi dan matang, tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu masukkan santan.
  4. Masukkan lele, bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga mendidih masukkan cabe hijau dan kemangi, masak hingga air sedikit menyusut.

Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *