Ikan Dori Rempah Wijen.
Kamu dapat memasak Ikan Dori Rempah Wijen menggunakan15 bahan bahan dan 7 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai ini.
bahan bahan dari Ikan Dori Rempah Wijen
- Mempersiapkan 1 kg dari ikan dori fillet.
- Mempersiapkan 1 buah dari jeruk nipis.
- Kamu butuh 1 buah dari bawang bombay.
- Siapkan 2 sdm dari coconut oil.
- Mempersiapkan Secukupnya dari bubuk oregano, thyme, basil (bisa di-skip).
- Kamu butuh dari Kaldu jamur.
- Mempersiapkan 1 sdm dari biji wijen putih.
- Mempersiapkan dari Bumbu marinasi.
- Kamu butuh 4 siung dari bawang putih.
- Kamu butuh 3 siung dari bawang merah.
- Mempersiapkan 1 sdt dari ketumbar.
- Mempersiapkan 2 buah dari kemiri.
- Kamu butuh 1 cm dari kunyit.
- Mempersiapkan secukupnya dari Lada hitam.
- Kamu butuh 1 sdt dari bubuk kayu manis.
Ikan Dori Rempah Wijen instructions
- Potong ikan dori fillet menjadi potongan lebih kecil (atau sesuai selera). Cuci bersih..
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis & garam, kemudian pijat halus agar meresap..
- Haluskan bumbu marinasi kemudian lumuri di ikan dori, kemudian pijat pelan. Setelah itu masukkan ke dalam kulkas selama 20-30 menit..
- Panaskan coconut oil, tumis bawang bombay hingga harum..
- Masukkan ikan dori yang telah dimarinasi. Masak hingga matang..
- Tambahkan bubuk oregano, basil, thyme, wijen. Koreksi rasa dengan menambahkan kaldu jamur & garam..
- Angkat ikan. Kemudian taburi lagi dengan wijen untuk mempercantik tampilan..