Cara Mudah Memasak Pepes ikan mas Istimewa

Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas. Khasiat.co.id – Pepes ikan mas merupakan salah satu makanan yang paling populer di jadikan kuliner di daerah jawa.

Seperti yang sudah kita ketahui bersama, wilayah negara kita hampir sebagian besar terdiri dari wilayah air, baik itu lautan, samudera. Resep Pepes Ikan Mas, Menu Andalan Bagi yang Ingin Menjaga Berat Badan. Pepes ikan mas, resep jitu jaga berat badan dan menghindari makanan serba minyak. Kamu dapat memasak Pepes ikan mas menggunakan19 bahan bahan dan 7 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai itu.

bahan bahan dari Pepes ikan mas

  1. Siapkan 2 kg dari ikan mas (3 ekor).
  2. Mempersiapkan 150 gr dari kemangi.
  3. Kamu butuh 25 biji dari Rawit utuh.
  4. Siapkan 6 lembar dari Daun salam.
  5. Kamu butuh 4 biji dari Belimbing wuluh.
  6. Mempersiapkan 10 lembar dari Daun jeruk.
  7. Siapkan 6 batang dari daun bawang.
  8. Mempersiapkan secukupnya dari Garam dan Bumbu kaldu.
  9. Kamu butuh 1 SM dari gula pasir.
  10. Kamu butuh dari Santan instan (skip) jika mau pakai daun.
  11. Mempersiapkan dari Bumbu halus :.
  12. Siapkan 20 butir dari bawang merah.
  13. Kamu butuh 15 butir dari bawang putih.
  14. Kamu butuh 25 gr dari Kunyit.
  15. Mempersiapkan 15 gr dari Jahe.
  16. Kamu butuh 15 dari grLengkuas.
  17. Kamu butuh 4 batang dari serai.
  18. Mempersiapkan 50 gr dari kemiri.
  19. Mempersiapkan 1500 gr dari Air.

Resep Pepes Ikan – Pepes merupakan makanan yang memasaknya dibungkus menggunakan Kukus pepes ikan mas yang telah dibungkus menggunakan api sedang. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat.

Pepes ikan mas langkah langkahnya

  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, bersihkan ikan dan bumbu".
  2. Blender semua bumbu halus, susun ikan didalam wajan lalu tuang semua bumbu halus aduk rata.
  3. Beri belimbing wuluh, daun salam dan daun jeruk masak hingga air berkurang jangan dibolak balik.
  4. Sementara menunggu siapkan kemangi, daun bawang dan rawit utuh.
  5. Setelah air agak surut taburi garam, gula, dan bumbu kaldu,. Masukkan daun bawang dan juga kemangi, tes rasa, biarkan air surut dan kering.
  6. Sebelum diangkat masukkan rawit utuh….pepes tanpa daun siap disajikan…..
  7. Jika mau pakai daun….layaknya pepes pada umumnya…ambil daun pisang, taruh ikan diatasnya biar tambah gurih tetesi santan instan, bungkus, kukus lalu bakar waaaaw muantaaaf.

Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *