Cara Mudah Membuat Asam pedas ikan tapah,khas kalimantan barat Istimewa

Asam pedas ikan tapah,khas kalimantan barat. Masih dari makanan khas Kalimantan Barat yang berasal dari Ketapang, makanan yang satu ini tergolong unik karena tempoyak atau fermentasi daging buah durian, diolah dengan ikan patin dan dibumbui asam pedas. Tempoyak merupakan tambahan bumbu yang memberikan rasa dan aroma. Makanan khas Kalimantan Barat terbuat dari bumbu rempah khas Kalimantan.

Ikan Tapah Masak Asam Pedas, Cara Masak Ikan Tapa, Ikan Tapa Khas Kampar, Masak Spesial Ibu Halwa, asam padeh ikan. Ikan tapah merupakan ikan predator air tawar di perairan kalimantan namun memiliki citarasa yang sangat lezat, salah satu. Makanan khas kalimantan barat pontianak bubur pedas ketapang dari nabati beserta resepnya Bubur pedas adalah makanan khas yang berasal dari suku Melayu di daerah Sambas. Kamu dapat membuat Asam pedas ikan tapah,khas kalimantan barat menggunakan17 bahan bahan dan 4 langkah. Beginilah caranya kamu memasak ini.

bahan bahan dari Asam pedas ikan tapah,khas kalimantan barat

  1. Kamu butuh 1 ekor dari ikan tapah.
  2. Siapkan 1 buah dari nenas.
  3. Kamu butuh dari Bumbu2:.
  4. Siapkan 8 siung dari Bawang putih.
  5. Mempersiapkan 10 siung dari Bawang merah.
  6. Siapkan 5 biji dari Keminting.
  7. Mempersiapkan seujung jari dari Kunyit.
  8. Siapkan dari Lengkuas.
  9. Kamu butuh dari Serai.
  10. Kamu butuh dari Jahe.
  11. Siapkan dari Daun jeruk.
  12. Siapkan dari Daun kunyit.
  13. Kamu butuh secukupnya dari Garam,gula dan penyedap rasa.
  14. Mempersiapkan secukupnya dari Cabe kering.
  15. Siapkan dari Cabe rawit secukupnya atau tergantung selera mau pedas atau gak.
  16. Mempersiapkan secukupnya dari Minyak goreng untuk menumis bumbu.
  17. Mempersiapkan 5 lembar dari Daun salam.

Yup, kuliner bercitarasa asam pedas ini memang sangat familiar karena ditambah dengan tempoyak, yakni. Asam pedas khas Ketapang menggunakan ikan patin sebagai bahan utamanya. Ikan patin sendiri memiliki daging yang lembut serta rasa yang khas dan cocok Kuliner khas Kalimantan Barat ini dapat Teman Traveler jumpai di Jalan Setia budi atau di jalan Gajah Mada, Pontianak. Masakan bubur ikan Kalimantan Barat tidak kalah menarik untuk dicoba dengan bubur pedas.

Asam pedas ikan tapah,khas kalimantan barat langkah langkahnya

  1. Potong ikan cuci dan bersihkan.
  2. Buah nenasnya dikupas dan di potong2 sesuai selera..
  3. Haluskan bumbu semua bumbu,kecuali daun kunyit fan daun jeruk.
  4. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan ikan dan aduk,stelah itu tambahkan air biarkan sampai mendidih masukan buah nenasnya.tambahkan garam gula dan penyedap rasa.biarkan sampe matang stelah matang matikan api kompornya..

Bubur ini dibuat sederhana saja, bubur yang sudah matang dicampur dengan ikan mentah direbus sebentar dalam kuah mendidih. Selanjutnya, tinggal diberi bumbu dan kuah. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *