Resep Ikan Nila Goreng Marinasi ala chef Rudy #148 Istimewa

Ikan Nila Goreng Marinasi ala chef Rudy #148.

Kamu dapat memasak Ikan Nila Goreng Marinasi ala chef Rudy #148 menggunakan8 bahan bahan dan 5 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai ini.

bahan bahan dari Ikan Nila Goreng Marinasi ala chef Rudy #148

  1. Siapkan 1 kg dari ikan nila (me : 9 ekor).
  2. Siapkan 1 buah dari jeruk nipis (peras airnya).
  3. Mempersiapkan dari Bumbu marinasi:.
  4. Kamu butuh 2 sdt dari garam.
  5. Mempersiapkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
  6. Siapkan 4 sdt dari ketumbar bubuk.
  7. Siapkan 7 sdm dari makan air utk melarutkan bumbu.
  8. Siapkan Secukupnya dari minyak utk menggoreng.

Ikan Nila Goreng Marinasi ala chef Rudy #148 step by step

  1. Cuci bersih ikan, buang insang dan isi perutnya. Beri perasan jeruk nipis. Biarkan sekitar 10 menitan. Smpe lendir2 amisnya luruh.
  2. Buat larutan bumbu marinasi, aduk rata hingga garam benar2 larut. Krn sy akan mproses 9 ekor ikan dg 3 x mnggoreng, jd bumbu tsb dibagi jd 3 wadah.
  3. Panaskan minyak, masukkan 3 ekor ikan (tak berbumbu). Saat bagian bawahnya mulai kering (bisa diintip), masukkan separuh bumbu marinasi kedlm wajan. Tunggu smpe minyak tenang kembali, baru ikan dibalik. Pd tahap akhir, sesaat sblm diangkat masukkan bumbu sisanya dan tunggu minyak tenang kembali. Angkat dan tiriskan ikan..
  4. Saat akan mengulang mnggoreng tahap ke 2 dan ke 3, saya saring dulu minyak dg cara diserok pk saringan kawat yg kecil.. Apinya kecilkan dan hati2 ya moms. Baru saat akan mengulang lagi mnggoreng ikan, api dibesarkan dulu. Ulangi langkah no 3, sampe semua ikan selesai digoreng..
  5. Ini hasilnya. Ikannya lebih garing dan bumbu meresap smpe kedlm. Sajikan segera dg nasi hangat dan sambal kesukaan😋.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *