Cara Menyajikan Ikan Bakar Bawal (teflon) Spesial

Ikan Bakar Bawal (teflon).

Kamu dapat memasak Ikan Bakar Bawal (teflon) menggunakan12 bahan bahan dan 6 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai ini.

bahan bahan dari Ikan Bakar Bawal (teflon)

  1. Kamu butuh 3 ekor dari ikan bawal size sedang (saya yg satu bawal tawar).
  2. Kamu butuh 2 buah dari jeruk nipis + garam untuk membersihkan.
  3. Siapkan dari Secukupnya: kecap manis, saos tomat, merica bubuk, garam, gulapasir, kaldu jamur.
  4. Mempersiapkan dari Bumbu Halus:.
  5. Siapkan 5 siung dari bawang merah.
  6. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
  7. Siapkan 1 ruas dari kunyit.
  8. Kamu butuh 2 ruas dari jahe.
  9. Kamu butuh 5 buah dari cabe merah keriting.
  10. Siapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
  11. Siapkan 2 butir dari kemiri.
  12. Kamu butuh dari Secukupnya: garam.

Ikan Bakar Bawal (teflon) langkah langkahnya

  1. Bersihkan ikan (saya potong sirip juga) cuci, lalu oleskan jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa menit kemudian bilas kembali.
  2. Siapkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan secukupnya air lalu kecap manis, gula pasir, saos tomat, garam, merica bubuk dan kaldu jamur tunggu hingga mendidih dan sedikit mengental, koreksi rasa jika sdh ok matikan apinya.
  3. Oleskan semua bumbu ke ikan hingga ke bagian dalam ikan, tunggu beberapa menit hingga bumbu meresap.
  4. Panaskan teflon yg sdh dioleskan sedikit minyak, jika sdh benar2 panas masukkan ikan sambil sedikit2 diolesi bumbunya… tunggu hingga bagian albawah setengah matang boleh dibalik lalu diolesi bumbu lagi bagian yg dibalik (jgn terlalu sering membalik karena ikan bs hancur, boleh digoreng dulu sebentar hanya utk membuat bagian luar matang agar tdk hancur, saya ga dirgoreng).
  5. Lakukan hingga matang sambil diolesi bumbu (boleh ditambah kecap lg karena saat dibakar rasa bumbu sedikit berkurang).
  6. Siap dihidangkan dengan perasan jeruk nipis diatasnya (makan dengan sambel kecap atau sesuai selera).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *