Resep Kakap Saus Padang Spesial

Kakap Saus Padang.

Kamu dapat memasak Kakap Saus Padang menggunakan34 bahan bahan dan 6 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai ini.

bahan bahan dari Kakap Saus Padang

1. Siapkan 3 ekor dari kakap ukuran sedang.
2. Mempersiapkan 1 buah dari tomat merah (potong dadu).
3. Kamu butuh 1 buah dari bawang bombay (iris).
4. Mempersiapkan 1 btg dari serai geprek.
5. Siapkan 4 lembar dari dau jeruk.
6. Kamu butuh 2 lembar dari daun salam.
7. Kamu butuh 1 buah dari jeruk nipis.
8. Mempersiapkan dari Bumbu untuk menggoreng ikan.
9. Kamu butuh 3 siung dari bawang putih.
10. Kamu butuh 1 sdm dari ketumbar.
11. Siapkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
12. Siapkan Secukupnya dari garam.
13. Siapkan dari Bumbu yang dihaluskan.
14. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
15. Kamu butuh 7 siung dari bawang merah.
16. Mempersiapkan 4 buah dari cabe merah besar.
17. Kamu butuh 5 buah dari cabe merah kecil.
18. Siapkan 1 ruas dari lengkuas (parut).
19. Kamu butuh 1 ruas dari jahe (parut).
20. Siapkan 2 butir dari kemiri (goreng terlebih dahulu).
21. Kamu butuh dari Penyedap Tambahan.
22. Mempersiapkan dari Minyak wijen.
23. Kamu butuh dari Minyak ikan.
24. Kamu butuh dari Kecap asin.
25. Mempersiapkan dari Kecap manis.
26. Siapkan dari Kaldu bubuk.
27. Siapkan Sedikit dari garam.
28. Siapkan dari Saus tiram.
29. Mempersiapkan dari Saus cabe.
30. Kamu butuh dari Saus tomat.
31. Kamu butuh 1 sdm dari gula jawa.
32. Siapkan 1 sdm dari gula pasir.
33. Siapkan 2 sdm dari saus barbeque (optional).
34. Mempersiapkan secukupnya dari Air.

Kakap Saus Padang step by step

1. Bersihkan ikan. Baluri dengan jeruk nipis. Bersihkan kembali..
2. Haluskan bumbu untuk menggoreng ikan. Kemudoan balurkan di ikan yang sudah bersih. Lalu goreng ikan setengah matang..
3. Blender atau uleg bahan untuk saus padang. Tumis dengan minyak secukupnya dengan api kecil. Tumis sampe bumbu matang masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Beri air secukupnya..
4. Kemudian masukkan penyedap tambahan. Koreksi rasa. Setelah dirasa sudah pas bisa masukkan ikan goreng tadi..
5. Lalu masukkan potongan bawang bombay dan potongan tomat. Tunggu sampai matang dan air sudah sedikit berkurang..
6. Kakap saus padang siap disajikan. Selamat mencoba..