Resep Papuyu Baubar (Khas Banjar) Sempurna

Papuyu Baubar (Khas Banjar). Użytkownik Chev M (@chev_m) stworzył krótki film na TikTok z muzyką original sound – Chev M. Papuyu Baubar #papuyu #fish #climbingperch #papuyu #papuyubabanam #papuyubaubar. Contoh seperti: SOTO BANJAR & kue" khas BANJAR.

Makanan khas Banjarmasin ini merupakan satu lagi olahan ikan sungai dengan cara diawetkan. Jenis ikan yang digunakan untuk membuat kuliner ini adalah ikan gabus dan ikan papuyu jika dijawa disebut ikan betik atau betok. Cara pengawetan yang baik dan benar membuat semakin lama masa waktu. Kamu dapat membuat Papuyu Baubar (Khas Banjar) menggunakan9 bahan bahan dan 4 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai itu.

bahan bahan dari Papuyu Baubar (Khas Banjar)

  1. Siapkan 2 ekor dari Ikan Papuyu (Sesuaikan banyaknya ikan).
  2. Mempersiapkan 3 siung dari Bawang Merah.
  3. Siapkan 6 bh dari Cabe Rawit.
  4. Mempersiapkan 1/2 sdt dari Terasi.
  5. Mempersiapkan 1 iris dari Jerus Purut.
  6. Kamu butuh Secukupnya dari Garam.
  7. Mempersiapkan dari Bumbu Marinasi.
  8. Mempersiapkan Secukupnya dari Asam Jawa.
  9. Siapkan Secukupnya dari Garam.

Patin Baubar adalah pepes Ikan Patin yang dibumbui dengan berbagai rempah-rempah kemudian dimasak dengan cara dibakar ditungku dan bara Dengan cara masak seperti inilah yang membuat Ikan Patin ini jadi lebih nikmat dan katanya, makanan khas Kalimantan Selatan yang satu ini sangat. Berikut aneka resepi masakan khas Banjar yang khas dari Banjarmasin sedap dan istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan ), lampam baubar, daun kalakal batumis, pakasam sapat (bekasam ikan sepat), masakan sulur (luncar) kaladi (talas), wadi papuyu (ikan pepuyu. Satu lagi makanan khas Banjarmasin yang wajib banget Anda coba, yakni Patin Baubar. Namun, rasa patin bakar ini berbeda karena bumbu-bumbu yang dipakai pada Patin Baubar ini sangat banyak.

Papuyu Baubar (Khas Banjar) step by step

  1. Bersihkan ikan papuyu. Bumbui dengan garam dan asam jawa, diamkan sampai beberapa waktu..
  2. Bakar ikan papuyu sampai matang..
  3. Goreng bawang merah. Campurkan bawang dengan cabe rawit, terasi, dan garam.
  4. Beri sedikit air sampai kira-kira ikan papuyu terendam. Beri perasan jeruk purut, hancurkan terasi dan bawang, cek rasa. Sajikan..

Pertama, ikan patin akan dipepes dengan rempah-rempah khusus terlebih dahulu. Kalimantan Selatan adalah salah satu provinsi di Indonesia yang terletak di pulau Kalimantan. Setiap kawasan di Kalimantan Selatan, memiliki makanan sebagai ciri-ciri khas daerah, seperti daerah Hulu Sungai Selatan dengan Papuyu Baubar/Papuyu Bakar. Papuyu baubar, cacapan asam buah, vlog, jajan unik, street food. Kali ini aku share masakan khas Kalimantan, Masak asam.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *