Sambal Ikan Tongkol Simple.

Kamu dapat membuat Sambal Ikan Tongkol Simple menggunakan10 bahan bahan dan 6 langkah. Beginilah caranya kamu memasak itu.

bahan bahan dari Sambal Ikan Tongkol Simple

1. Siapkan 200 gram dari ikan tongkol.
2. Kamu butuh 3 lembar dari daun jeruk.
3. Kamu butuh dari Bumbu halus.
4. Mempersiapkan 100 gram dari cabe merah keriting.
5. Mempersiapkan 50 gram dari cabe rawit merah.
6. Mempersiapkan 4 siung dari bawang merah.
7. Kamu butuh 3 siung dari bawang putih.
8. Siapkan 2 butir dari kemiri (sangrai).
9. Siapkan Secukupnya dari gula, garam, penyedap.
10. Mempersiapkan dari Minyak agak banyak.

Sambal Ikan Tongkol Simple step by step

1. Suwir-suwir ikan tongkol sesuai selera. Aku suka yang agak kecil..
2. Siapkan bahan bumbu halus, lalu masukkan food processor dan blender hingga halus. (Disini aku pakai cabe rawitnya sedikit jadi rasanya kurang nampol).
3. Panaskan wajan dan goreng ikan tongkolnya sampai setengah matang. Lalu angkat dan sisihkan..
4. Diwajan yang sama tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga bau langu hilang. Tambahkan daun jeruk agar wangi dan bumbu-bumbu pendukung. Koreksi rasa. Minyaknya boleh ditambah biar sedap..
5. Setelah dirasa matang dan rasanya pas, masukkan ikan tongkol suwir yang udah digoreng tadi. Aduk rata dan sajikan..
6. Versi 2: ikan tongkol digoreng 1/2 matang baru disuwir. Sama aja ya, gimana selera aja. Yang penting bisa bikin nasi nambah kalau makan pakai sambal tongkol ini..